Kapitel 179 — Die göttliche Kunst der großen Kräftigung des Rückkehr-Elixiers
Der Hirte der Ödnis · Seite 2 von 4
Den vielen Gelehrten lief das Wasser im Munde zusammen; sie sahen einander an. Der Fuchs und der Drachen-Qilin, die dieser Verstoßene aus der Ödnis mitgebracht hatte, hatten den Fischkönig des Jadedrachensees getötet, des kaiserlichen Wassers, und den Baum des Vorwärtsstrebens gefällt, den der Ehrwürdige Qingshan gepflanzt hatte, und brieten nun über dem Feuer einen Fisch?
War das, in dieser Todesverachtung, etwa eine Rebellion?
»Herr, wie schmeckt es?«
Aus Doktor Shens Hof drang das Gespräch zwischen dem jungen Mann und dem Fuchs, und Shen Mus Stimme war zu hören: »Ganz gut, nur habe ich ihn nicht eingelegt, so ist er nicht recht durchgewürzt. Fischfleisch sollte man am besten einen Tag und eine Nacht einlegen, dann schmeckt es erst recht knusprig und zart. Der Fisch ist ja riesig – woher stammt er?«
»Aus dem See.«
»So ist das. Ich habe einst mit dem Großopferwein am See geangelt und ein paar große Rotfische gesehen, doch fing ich nur eine Neundrachen-Karausche, eine ganz kleine, aber gebrüht schmeckte sie überaus köstlich. Dass du den Fisch über Maulbeerholz brätst, ist gut – das gibt einen süß-säuerlichen Duft nach Maulbeeren.«
Die Gelehrten in der Wohnstatt der Gelehrten machten allesamt schadenfrohe Gesichter, und Qu Ting lachte leise: »Doktor Shen ist des Todes!«
Im Hof drehte Shen Mu an einem dicken Holzpfahl den Rotdrachenkarpfen, darunter loderte ein tüchtiges Feuer; der Drachen-Qilin beherrschte die Hitze der Maulbeerholzflamme und briet den großen Fisch innen zart und außen knusprig.
Der Drachen-Qilin lenkte das Feuer, ließ die Glut in Fleisch und Gräten des großen Fisches dringen; das Maulbeerholz war grüne Maulbeere und trug Feuchtigkeit in sich, daher kam ein wenig Rauchgeschmack auf, und der Schneefuchs lenkte den Wind, dass ein wenig von diesem Rauch ins Fischfleisch drang.
Sie stopften auch viel Maulbeerlaub, Frühlingszwiebeln und Ingwer in den Bauch des Fisches; der Bauch war voll zarten Fischfetts, das beim Braten zischend und knisternd ins Feuer tropfte, und der bläuliche Rauch des verbrennenden Fetts machte einem den Appetit rege.
Als der ganze Fisch gar war, lenkte der Schneefuchs sogleich die windgeschliffenen Krummmesser und schnitt das Fleisch von der Bauchseite ab, wo es am fettesten und köstlichsten war.
Ihre Messerführung war vortrefflich, jede Scheibe Fischfleisch war genau richtig geschnitten, und zugleich lenkte sie den Teller, dass jede abgeschnittene Scheibe auf dem Teller landete; jede Scheibe war durchscheinend wie lauter weiche, elastische Stücke weißen Jade-Fetts.
Shen Mu drückte die Glut ein wenig nieder, dass das Feuer kleiner wurde, und Mensch, Fuchs und Drachen-Qilin setzten sich an den Feuerhaufen und aßen den gebratenen Fisch.
Da regte sich etwas in Shen Mus Herzen: Er erinnerte sich an eine seltsame Kunst aus dem Großen Dayu-Dämonensutra, die Kunst der großen Kräftigung des Geist-Rückkehr-Elixiers genannt, trieb sogleich seine Urkraft an, ließ diese Kunst kreisen, um die Verdauung zu beschleunigen, und bald war sein Bauch wieder leer; da aß er ohne Unterlass weiter und weiter den gebratenen Fisch am Lagerfeuer.
Diese Kunst trug einen wunderlichen Namen, und noch wunderlicher war die Kunst selbst.
Die Kunst der großen Kräftigung des Geist-Rückkehr-Elixiers beruhte in ihrer Übung vor allem auf dem Essen.
Diese Kunst vermochte, was man in den Bauch hineinaß, entweder in die Kraft des Leibes oder in Urkraft zu verwandeln, den Körper zu stärken, die Knochen zu festigen und die Kultivierung zu steigern; darum hieß sie die Kunst der großen Kräftigung des Geist-Rückkehr-Elixiers.
Shen Mu war derzeit von schwächlichem, hagerem Leib und musste den Verzehr wieder wettmachen, den sein Körper in dieser Zeit erlitten hatte; nun lag ein so unsinnig großer gebratener Fisch vor ihm, gerade recht, um mit dieser Kunst den Leib tüchtig zu kräftigen.